CRÓNICA
LA CATA
HOY, RESTAURANTE STRASSE
S. LOJENDIO, Tenerife Ya se perciben los aromas a cocina canaria en el restaurante Strasse (C./ Celia Cruz, 2, Cabo Llanos, junto a las Torres de Santa Cruz; abierto todos los días; Tfno.: 922 210 508). Y es que, a partir de este martes, día 7 de julio y coincidiendo con la llegada de la luna llena, el cocinero Rafa Chinea se ha propuesto desplegar un abanico de lo que él considera, para sus adentros, son "nuestros platos", que no es sino una forma de rememorar lo que en su momento significó la zona de los barrios de El Cabo y Los Llanos para las gentes de Santa Cruz