Pinolere acogerá un campo nacional de trabajo sobre recuperación de pajares

R.S., La Orotava

La Asociación Cultural Pinolere organiza entre los días 3 y 17 de agosto un campo nacional de trabajo de estudio y recuperación de pajares que es pionero en España. Un total de veinte jóvenes de siete comunidades autónomas, de entre 18 y 30 años, asistirán en La Orotava a esta iniciativa financiada por el Gobierno de Canarias, el Ayuntamiento villero y la citada asociación.

Los jóvenes asistentes participarán en la siega y el almacenamiento del centeno, practicarán el oficio de tapador de pajares, construirán cubiertas vegetales, realizarán un censo actualizado de pajares y harán entrevistas a personas conocedoras de la cultura del cereal y de los pajares.

La técnico responsable de este proyecto de Pinolere, Yaiza González, destacó que en la actualidad hay censados unos 320 pajares en el Valle, de los que 40 han sido restaurados en los últimos años. Este campo de trabajo cuenta con un presupuesto de unos 11.000 euros.