La lonja del puerto tinerfeño se estrena como punto de primera venta

EL DÍA, S/C de Tenerife

La lonja pesquera del puerto de Santa Cruz de Tenerife cumple hoy su primera semana de desempeño de las actividades propias de un punto de primera venta de pescado, logro que, además de suponer un importante impulso al sector en la instalación capitalina, se ve especialmente reforzado por la aplicación de una de las tarifas más competitivas del sector, de 7 céntimos por kilo

Dichas tarifas, aprobadas en la sesión ordinaria del Consejo de Administración de la Autoridad Portuaria tinerfeña del pasado mes de abril, distan mucho de las que se aplican en otros puntos de primera venta, que pueden llegar a alcanzar los 40 céntimos por kilo de pescado. Además, hay que destacar que en la infraestructura portuaria capitalina no se distinguirá entre especies, aplicándose la misma tarifa a todas ellas.

Para poner en marcha esta iniciativa fue necesario, en primer lugar, que el edificio de comercialización obtuviera el permiso para ejercer como punto de primera venta, proceso que culminó a finales de 2008, y trabajar durante los meses siguientes para adecuar la instalación y servicios prestados a las exigencias de la nueva calificación.

En este sentido, según detallan fuentes de Puertos de Tenerife, hubo que implantar los equipos informáticos necesarios, impartir la formación correspondiente al personal y, en general contar con las medidas de seguridad e higiene que garantizarán la venta de pescado en las mejores condiciones.

Entre los profesionales formados para atender y conocer las características de este servicio se encuentra la propia policía portuaria, que durante los próximos meses seguirá mejorando sus conocimientos al respecto.

Hay que destacar que la lonja pesquera del puerto de Santa Cruz de Tenerife cuenta con un total de 16 puestos de venta para pesca fresca y congelada, alcanzando en este momento una ocupación que ronda el 60%.

La Autoridad Portuaria provincial es la encargada de emitir las autorizaciones a las empresas interesadas en la comercialización del pescado, recayendo la gestión y coordinación de las instalaciones en Eulen SA.

La instalación, tiene su propia fábrica de hielo y cámaras frigoríficas y de congelación con control digital centralizado de temperatura. También cuenta con salas refrigeradas para el almacenamiento del pescado y limpieza del mismo.