El entorno de La Noria acoge hoy el concurso de comidas típicas

EL DÍA, S/C de Tenerife

El Concurso de Comidas Típicas de Santa Cruz, el más antiguo de España, cambia hoy su marco de celebración en las Fiestas de Mayo después de 34 años, por un evento que tras ser retirado del programa festivo impulsa el Cabildo en el entorno de la calle de La Noria.

Con el impulso de la asociación de locales de ocio, restaurantes y bares de Santa Cruz (OICO), el Plan de Gastronomía y con la promoción de la Asociación de Amigos del Concurso, va a contar con quince inscritos, que elaborarán las variedades de platos del concurso: Cherne con dos mojos, papas arrugadas y gofio amasado; Puchero canario; Cazuela de pescado; Conejo en salmorejo; Postres y licores canarios.