EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife
De las inminentes actividades de Umberto Illario, de la vinoteca Vinum Mundi, subrayar para este viernes, 22, una incursión por los vinos de Juan Jesús Méndez, aprovechando la ocasión para degustar el Tanajara, siempre tan esperado. Será de 19:00 a 21:30 horas en la misma vinoteca (Suárez Guerra, 48 bajo). Es gratuito. El sábado, 23, hay visita a bodegas Soagranorte, con degustación de quesos canarios y vinos canarios e italianos (cata ciega). Maridajes tradicionales, pero aplicando un toque divertido en las comparativas. "Una manera más para salir del patriotismo enológico y gastronómico, y catapultarse en el mundo de los sentidos", dice Umberto. Los quesos son de Jonay, producidos en Fasnia con leche de cabra. Sin duda, una de las personalidades destacadas en este ámbito del producto isleño, con formación en Francia, en una de las mejores escuelas del mundo. 3 vinos de Soagronorte y 3 vinos italianos; 1 blanco, 2 tintos. A las 16:00 horas directamente en la bodega; el coste, 18 p/p. Importante reservar, 690 96 49 29/922 24 77 32.
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