El Cabildo plantea la continuidad del concurso de comidas típicas

EL DÍA, S/C de Tenerife

El vicepresidente del Cabildo de Tenerife, y consejero insular de Turismo, José Manuel Bermúdez, defendió ayer la necesidad de seguir apoyando la celebración del Concurso de Comidas Típicas Canarias Ciudad de Santa Cruz, el más antiguo de España "y que representa un atractivo turístico", una iniciativa que se celebra desde hace 34 años en el marco de la Fiestas de Mayo, pero que, en la presente edición, la concejalía del área, que preside Maribel Oñate, decidió dejarla fuera de la programación, argumentando que se debía a los recortes con motivo de la crisis económica.

Ahora, con el apoyo del Cabildo, y con el impulso de la asociación de locales de ocio, restaurantes y bares de Santa Cruz (OICO), el Plan de Gastronomía y con la promoción de la Asociación de Amigos del Concurso de Comidas Típicas, se va a celebrar esta cita el domingo día 24 de mayo, con la participación de quince inscritos que elaborarán las variedades de platos que entran a concurso: Cherne con dos mojos, papas arrugadas y gofio amasado; Puchero canario; Cazuela de pescado; Conejo en salmorejo; Postres y licores canarios.