Stratvs, con solvencia

EL DÍA, S/C de Tenerife

Stratvs Moscatel Dulce de Licor de la Denominación de Origen de Lanzarote, elaborado por BTL Lanzarote, ha sido coronado como el Mejor Vino de Canarias en la presente edición del Concurso Oficial Agrocanarias 2009. La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, anunció el fallo del jurado después de haberse desarrollado las catas desde por la mañana en el Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife.

El certamen contemplaba las categorías de vinos blancos, rosados, tintos, semisecos, dulces y de licor, y contó con una elevada participación, hasta 103 vinos presentados. El galardón a la Mejor Imagen recayó también en un caldo de Lanzarote, Mozaga 75, elaborado por Montaña Clara S.A.

Merino compareció acompañada por la secretaria del tribunal calificador, Ruth Lozano, el director técnico del jurado, Juan Manuel Méndez Pérez, así como por dos expertos enólogos y catadores, Salvador Manjón y Rafael Armas, quienes tras la lectura completa del veredicto ofrecieron una cata comentada de los vinos premiados.

En la categoría de tintos, a la que concurrieron en esta edición un total de treinta caldos, la Gran Medalla de Oro recayó en Suertes del Marqués La Solana, 08; en Gran Theyda Maceración Carbónica y Viña Norte Maceración Carbónica.

Los expertos que realizaron la cata profesional destacaron del Mejor Vino de Canarias su amplia gama de variedades aromáticas que evocan a la fruta madura como los dátiles, pasas, orejones e incluso naranja escarchada; la intensidad del color "con tonos dorados que le dan una excelente presentación". Destacaron también una persistente fase gustativa, "amplia, sedosa, sin aristas y equilibrada su parte dulce con la parte ácida, salada y amarga".

La Gran Medalla de Oro en la modalidad de blancos se concedió a Testamento Dry (D.O. Abona); la Medalla de Oro fue para Testamento Malvasía Barrica y la Medalla de Plata se otorgó a Contiempo Vidueño, que en 2008 ganó en blancos.

Los entendidos indicaron del ganador en blancos que "es muy limpio en su fase visual, aceroso y pajizo". Destacó Manjón de su fase olfativa la intensidad y la evocación a recuerdos varietales y florales. En cuanto al gusto, "es sedoso, franco y agradable, con acidez suficiente para mantenerlo largo tiempo en la boca y, sobre todo, muy fiel al terreno en que se cultiva", resaltó

Al respecto de los tintos y el vino ganador en esta categoría manifestaron sus características explosivas con capacidad para acompañar cualquier tipo de comida. "En nariz es complejo, mantiene los aromas frutales y se notan todos los aromas relacionados con el suelo, la tierra, lo que lo hace diferente a otro tipo de vinos".

La consejera subrayó, después de dar el nombre de los premiados, que este certamen denota que el sector sigue mejorando día a día en la calidad global de producto, entendido como el vino en sí, su presentación, el formato de las botellas, su comercialización y, en definitiva, la profesionalización, que es siempre un objetivo que no se debe perder de vista.

Por su parte, Guillermo Díaz Guerra, director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (organizador del evento), presidió las catas oficiales. Resaltó que este certamen es el único con carácter oficial de Canarias para vinos, que se viene celebrando desde el año 2000 y que en esta edición aumentó casi en un 30% el número de participantes. (Lista de ganadores, hoy, en eldia.es).