F.B., Santa Cruz de Tenerife Para este comentarista, es un placer cuando iconos y referencias de la cocina canaria, como lo es sin duda Carlos Gamonal, se ajustan la chaquetilla y se ponen a lo suyo, como así hizo el pasado sábado. Con las buenas maneras que le caracterizan, y en la flamante cocina del mercadillo, el chef y su despliegue de degustaciones fueron uno de los atractivos de la jornada mañanera; tanto es así, que al final se agotó lo que se daba, dada la demanda del público presente.

FRANCISCO BELÍN, Tegueste Cuando del gabinete de prensa de Tegueste me pasaron la convocatoria -inauguración de la cocina del Mercadillo del Agricultor-, me incliné a pensar en un reducido espacio con lo imprescindible y más bien a modo testimonial.