El mercado judío, una vieja aspiración

El establecimiento de una conexión directa entre Tel Aviv y Tenerife es una vieja aspiración de la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel), que, según argumenta su presidente, José Fernando Cabrera, "vendría a cubrir el hueco que quedó tras la desaparición de los dos enlaces semanales que operaban hace unos años entre la capital israelí y el aeropuerto de Los Rodeos".

Cabrera, que puntualizó que se está trabajando para que esto pueda ser una realidad antes de que concluya el presente ejercicio, opina que con esta medida se incrementaría sensiblemente el número de turistas israelíes que, "aún a pesar de los grandes inconvenientes de los transbordos, está llegando prácticamente todas las semanas hasta nuestra Isla". De hecho, desde hace algo más de un mes, ya se había confirmado un paquete de más de 100 visitantes para el periodo de Semana Santa.

El titular de la patronal justifica la gran oportunidad que representa este mercado para Canarias, y en particular para Tenerife, en el hecho de que "se trata de un país muy pequeño que está rodeado por enemigos y, por tanto, tienen pocos lugares a su alcance para poder disfrutar de unas vacaciones de sol y playa", un segmento en el que el Archipiélago está muy bien posicionado, con respecto a otras zonas como el Caribe, tanto por sus propias características como por encontrarse a media distancia.

Una docena de hoteles del Puerto de la Cruz figuran ya en los catálogos de Mona Tours, con una amplia variedad de categorías que oscilan entre las 3 y las 5 estrellas. Asimismo, todos estos establecimientos están adaptando sus menús para poder poner a disposición de los potenciales clientes procedentes de Israel, que así lo deseen, la tradicional comida "kosher", vinculada a la confesión judía, que requiere de un proceso de manipulación y elaboración especial, muy distinta a la dieta mediterránea.