Felicitación por la proyección del vino canario
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias quiere felicitar, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), a todos los bodegueros del Archipiélago y a las distintas denominaciones de origen por el éxito que están alcanzando los vinos isleños en certámenes nacionales e internacionales donde compiten con otros caldos de prestigio mundial. Como muestra del empeño de la Consejería por difundir las excelencias de la vitivinicultura canaria, la próxima semana se desplazará a Madrid una delegación de productores de las Islas, que tomarán parte en el Salón Internacional del Club de Gourmets.
La Alameda agasaja con platos de cuchara
La titular de la taberna santacrucera La Alameda, Dora Ventura, nos refresca la memoria (y las papilas gustativas) con su despliegue de platos de cuchara, de esos sabrosos y aprovechando que el tiempo está aún revuelto y, por momentos, fresquito. Para eso, la buena cocinera tiene preparado un menú especial, este fin de semana que consiste en cecina de Asturias, fabada asturiana o sopa y cocido madrileño, con el vino de la casa. El precio por persona es de 20 euros. Al margen de estas especialidades, no hay que olvidar otras propuestas de cocina sabrosa y género muy cuidado (calle San José o Betancourt Alfonso, nº1, Santa Cruz. Teléfono, 922 28 72 20).
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