F.B., Santa Cruz de Tenerife Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) presenta un programa de actividad anual que, visto sobre un "planning", da respeto. Invitados foráneos de renombre y variedad en la propuesta de cocina (con clásicos ya consolidados en el calendario) hacen que estas citas del centro de la avenida San Sebastián o las de Santa Brígida, sean una verdadera oportunidad de probar estilos sin tener que viajar para hacerlo "in situ".

FRANCISCO BELÍN, Tenerife El arroz es uno de los elementos más versátiles que existen en cocina y constituye la base de muchos platos tradicionales de todo el mundo.