Aperitivos

TACORONTE

Un Ribera de obsequio en El Rincón de Tenorio

Como ya se avanzó, la tasca tacorontera El Rincón de Tenorio mantiene hasta el 29 de marzo la invitación a la botella de vino, por pareja, de un crianza Finca Engalia, de la D.O. Ribera de Duero. La condición será que habrá que consumirla en el propio establecimiento. Se suma así el local norteño a las ideas para adecuarnos a la crisis para que no se prive de salir a cenar o almorzar, con el acicate de precios módicos. (C. Álvaro Ramos, nº1, Tacoronte; 922 57 16 18. De martes a domingos en horarios habituales.

SANTA CRUZ

Cuaresma en el Hotel Escuela

El Hotel Escuela de Santa Cruz desplegará, entre el 24 y el 29 de marzo, una nueva edición de sus jornadas gastronómicas dedicadas a la cocina de Cuaresma. Los cocineros de la casa Samuel López Peña e Iñaki González Ateka presentan una propuesta en la que el pescado es el centro de la carta. Ambos recomiendan, por ejemplo, el ceviche de pámpano con productos de la tierra o una ensalada de cherne. Como plato principal, desde arroz caldoso con moluscos canarios hasta el lomo de sama o sancocho. En postres, destaca el huevo de Pascua relleno de mousse de frangollo y mole de plátano. (Reservas 822 01 05 00).