Santa Cruz de Tenerife, EFE El sector pesquero canario participará la próxima semana en la Feria International Seafood Show 2009, considerada una de las muestras más destacadas del mundo en el ámbito de la pesca.
La participación del sector está promovida por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias y la empresa pública Proexca y el objetivo es que, según indica una nota de la Consejería, los operadores comerciales y técnicos del sector pesquero puedan darse a conocer y al mismo tiempo obtener información sobre los principales avances en la industria de la transformación.
La nota agrega que la participación en esta feria se integra dentro de un programa de actividades que también se desarrollará en Nueva York.
Una de las reuniones más importantes, y en la que las empresas canarias expondrán la situación del panorama pesquero en las islas, será la que mantendrán con la Whole Foods, un operador comercial internacional de productos perecederos y alimentos marinos sustentables.
Según la Consejería, este operador sustenta una cadena comercial especializada en este tipo de productos, líder internacional en el ámbito de la acuicultura, con implantación en Estados Unidos, Canadá o Reino Unido.
Asimismo la delegación canaria, encabezada por el viceconsejero de Pesca, Francisco López, mantendrá diversos encuentros con este y otros operadores comerciales de transformación de pescado con el fin de conocer su funcionamiento interno y los avances experimentados en esta materia.
La Consejería recuerda que empresas canarias son pioneras en la actividad acuícola y en lo referente a la tratamiento posterior que se da al producto del mar una vez capturado.
En Nueva York, la delegación canaria mantendrán un encuentro con los responsables de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada Española en Estados Unidos y se reunirán con los responsables de los recintos portuarios de Nueva York y el Seaport Fish Market.
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