Aperitivos

DIVULGACIÓN

Cata de vinos y quesos de Jonay en Vinum Mundi

Dentro de las actividades de la vinoteca Umberto Illario organiza una velada este jueves, día 12, a partir de las 20:00 horas, con quesos de Jonay (que produce quesos de cabra en Fasnia) y 2 blancos, 2 tintos y 2 dulces (un vino canario y uno italiano por categoría). Será una cata a ciegas, para hacer más interesante la degustación y se cuenta con la asistencia del productor de los quesos y el de los vinos también. El precio, 18 euros p/p. (Calle Suárez Guerra, 48 bajo; 690 96 49 29/922 24 77 32.

MARIO FORTÍN

Todo un maestro panadero

El maestro Mario Fortín, que reside en Canadá, visitó recientemente Tenerife. Se trata de uno de los mejores panaderos del mundo y ejerce como técnico comercial para la industria de la panadería canadiense. Actualmente es jurado del Comité Internacional de la Copa del Mundo de Panadería y responsable de seleccionar al número uno de la especialidad. La Coupe Louis Lesaffre es el nombre de la selección internacional para la copa del mundo y se realiza cada tres años en Francia con la intención de descubrir nuevos talentos y poner de relieve la excelencia y la imagen de los productos panaderos ante los consumidores.