EL DÍA, S/C de Tenerife En carnaval todo puede ocurrir. Incluso que un vino se convierta en postre. Esta es la curiosa propuesta que dos creadores de la talla del bodeguero Felipe Monje y del jefe de cocina Pedro Rodríguez Dios, que han ideado para estas fiestas en el restaurante La Gañanía; uno aportando su maceración carbónica, Hollera 2008 (Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo) y el otro, inspirándose en él, para crear una obra de arte.

EL DÍA, S/C de Tenerife Vincular los vinos canarios jóvenes y muy frutales de maceración carbónica con la ciudad de Santa Cruz y su pletórico Carnaval. Eso tiene formato, fecha y hora: una fiesta agradable en el hotel Taburiente de Santa Cruz, hoy, sábado de carnaval, desde las 19:00 horas a las dos de la madrugada (el aforo se limitará a 600 personas)

Miami (EEUU), EFE La alta cocina española, de la mano de maestros renovadores como Pedro Subijana o José Andrés, se convirtió hoy en la gran atracción del Festival de Comida y Vinos de Miami Beach con una cena a la que asistieron los Reyes de España.