EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife "Una carta más cercana". Es lo que pretendía el máximo responsable del restaurante Jardín (Adeje), Víctor Rocha, que junto al chef Iván González y el equipo de cocina han desplegado una secuencia de invierno que a ellos mismos ha sorprendido por el éxito de las propuestas del establecimiento sureño.

Hoteles Escuela invita a platos de temporada Hoteles Escuela de Canarias inicia su actividad puramente gastronómica con unas jornadas dedicadas a la Cocina de Invierno. Será del 22 de enero al 1 de febrero en el restaurante El Oroval del Hotel Rural Casa de los Camellos (Agüimes). Con cada estación llegan a los mercados productos que todavía dependen del clima y gozan del privilegio de crecer a su ritmo, en libertad