YOKO KANEKO/EFE, Tokio Para los japoneses, "Matsusaka", además de ser el nombre de una ciudad a unos 300 kilómetros al suroeste de Tokio cercana al templo de Ise, la meca del sintoísmo, es un sinónimo de la ternera de la mejor calidad.

ZONA WEYLER

EL DÍA, S/C de Tenerife Umberto Illario, el experimentado conocedor de vinos y gastronomía, se ha puesto a la actividad, cosa que le va a anillo al dedo. El máximo responsable de Vinum Mundi (tienda especializada de la calle Suárez Guerra, 48 bajo, 922 24 77 32), siempre afinando en sus pesquisas, probó durante las pasadas fiestas la alternativa de combinar las conservas artesanas de Cambados (Pontevedra) del Espacio del Gourmet de Daniel Cerro con un Pinot grigio de Adriano Gigante 2006, caldo italiano