Gastronomía
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CAMPANADAS FRANCISCO BELÍN

De baboso sale buen vino

31/dic/08 07:26
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sdgsdgsdfgguevve;... (crig, crac), diegg;... (cruag, croj), ongge;... (cric, creg),...

-¡Pero, qué está haciendo usted, cristiana!

Y la doña zafa un aspaviento, sigue con los chasquiditos de la boca y exclama- ¡¡dogge!! Luego, todavía atosigada, coge su pañuelito de bordado palmero y se lo pasa coqueta por los labios.

-Estoy ensayando las uvas de hoy, mijito, que es que siempre se me terminan atrabancando en el gaznate. Y eso da mala suerte, que si no acabas el cucurucho de celofán...

-Claro, si se empeña usted con esas cacho-moscateles, que son como nísperos, pues, usted me dirá, que es que a la velocidad de las campanadas no se las zampa ni la thermomix.

-¿La qué?

-Nada, mujer de Dios, que usted debe elegir para esta noche una uva menudita, de las de racimos prietos, que el mismísimo Agustín García Farrais le puede aconsejar.

-¡Ay, qué guapo y simpático, y qué preparado está ese buen mozo!

-Pues sí, él le indica, que si mejor listán, negramoll, baboso,...

-Eso último se lo llamaba mucho mi Celedonio a su hermano Jacinto.

-¡Ño! señora, que ésa da vino sabroso. A lo que vamos. Si se me enyuga así con la uva, al final va a tener usted que despedir 2008 con cucharadas de lentejas, como hacen los italianos,... y, como manda allí la tradición, con ropa interior roja... ¿No queríamos también Papá Noel?

-¡Quite p'allá, jandorro!- esboza la señora el gesto de aruñar todo lo que se menea- ¡qué lentejas, ni que ocho cuartos; que tienen hollejo igual, y tocino! ¿Y dónde se vio una faja de color rojo, Madre del Amor Hermoso?

-Bueh, vale, que Feliz año, a todos los lectores.

-Ay, sí, mi niño.

Que Feliz 2009 a todos, eah.

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