Se avanzaba en esta página una de las actividades de la conocida bodega teguestera El Lomo, con estrecha relación a la gastronomía y el mundo del vino. Concretamente, se trata del curso específico, para este sábado día 13 de diciembre, que va a impartir uno de los cortadores de jamón punteros en Tenerife, Arcadio Fernández Álvarez (Cayo Blanco, Santa Cruz)

F.B., S/C de Tenerife En cualquier faceta en la que sea preciso "escudriñar" en peculiaridades organolépticas, en aromas y sabores, la experiencia, evidentemente, es un grado.

DE TEMPORADA Maes, rúbrica personal en setas y caza