EL DÍA, S/C de Tenerife
Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas son la quinta y la segunda ciudad española en la que se vende más caro el pescado fresco, según se desprende del informe correspondiente al cuarto trimestre del Observatorio de Precios de Alimentación y Droguería en el Comercio Minorista en España, elaborado por el Ministerio de Industria, Turismo y Alimentación.
Por contra, en el caso de la carne, el estudio presentado ayer por el titular del departamento, Miguel Sebastián, revela que los precios se sitúan a mitad de tabla, aunque con una diferencia en torno al 20% con respecto a Zamora, que es la más barata.
No obstante, en el global del sector de la alimentación, los productos analizados cuestan en Santa Cruz de Tenerife un 7% más que en Salamanca, que figura como la capital de provincia con precios más bajos, frente al 9% de Las Palmas.
En el apartado de las frutas y hortalizas, la capital tinerfeña se coloca como una de las más baratas del país, con una media del 6% más cara que Melilla, que es la más barata, mientras que Las Palmas se acerca a las ciudades más caras con precios un 15% más caros.
El documento reserva un capítulo a la alimentación envasada en el que se constata que al tiempo que en Santa Cruz de Tenerife se registran unos de los precios más bajos en los artículos de marca de fabricante, se produce un efecto contrario en el caso de los que llevan la firma del distribuidor, identificados generalmente con los más reducidos.
Por tanto, la capacidad de ahorro de los residentes en Santa Cruz de Tenerife al sustituir productos de la cesta de la compra estándar por los más económicos es sensiblemente inferior que en otras ciudades españolas. En esta línea, mientras que con esta práctica un consumidor puede ahorrar un 39,6% en Gijón, en la capital tinerfeña el margen apenas representa un 19,1%.
Una situación similar se produce en Las Palmas en lo que atañe a artículos de droguería, con una diferencia del 58% en función de la marca adquirida.
En términos generales, el Observatorio de Precios del Comercio Minorista señala a El Corte Inglés como una de las cadenas de distribución más caras mientras que coloca a Carrefour entre los más baratos. Ante esta circunstancia, la Asociación Nacional de Grandes Empresas de la Distribución (Anged) expresó sus críticas al informe al entender que "no refleja variables como la calidad del servicio y el producto".
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