San Sebastián, EFE El bacalao es el producto que más une a las regiones de la península ibérica, y cocineros lisboetas, vascos, asturianos y madrileños han dado  su propia versión de este producto, que se ha acoplado a la perfección a la revolución culinaria.

SANTA CRUZ Lezi aún cuenta con existencias de trufa

EL DÍA, S/C de Tenerife Cuando está reciente la participación de Pedro Nel Restrepo en los viernes culinarios de Monkey's (Playa de las Américas), el restaurante santacrucero ultima ya para hoy, miércoles (21 h.), una velada muy especial y con título sugerente: "La noche de los caprichos consentidos". Gastronomía, maridajes con vinos selectos de Dofe y una cata comentada de puros junto con destilados para la ocasión.

AGENCIAS, S/C de Tenerife El italiano Matteo Baronetto, segundo de cocina del restaurante Cracco en Milán, ha ganado el VI Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, Paraíso Interior".