La deuda global de la quesería asciende a 5,5 millones

J. FEO, Arico

La deuda total contraída por la quesería de Arico asciende a 5.500.000 euros, según ha manifestado Andrés Vera, socio fundador y responsable de Intervención de Cuentas en la Comisión Gestora de la central quesera, problema que hizo llegar, junto con otros miembros de este nuevo órgano, a la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Ejecutivo regional, Pilar Merino, en el transcurso de la visita que llevó a cabo ayer a dicho complejo situado en las cercanías del Porís de Abona.

Vera puso de relieve la importancia de recabar el máximo apoyo de las distintas administraciones públicas para salir "de este bache económico", y resaltó que los antiguos gestores "han abandonado definitivamente ya su cargo esta semana".

"Es fundamental que los ganaderos cobremos, al menos, dos o tres meses de lo que se nos adeuda para poder hacer frente a nuestros pagos", aseveró Andrés Vera, así como idear fórmulas que permitan sanear económicamente la propia quesería.

En este sentido, comentó que se está en proceso de elaborar un plan de viabilidad y "también queremos realizar una auditoría".

Galardón

A pesar de la situación por la que atraviesa la citada central quesera ariquera, "no estamos ante un próximo cierre del complejo, aún sabiendo que los antiguos responsables la han llevado a la ruina. Lo importante es que los ganaderos hemos recobrado la ilusión y estamos convencidos de que la quesería se recobrará", aseveró Andrés Vera.

Por otro lado, la visita de Pilar Merino, consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, sirvió para entregar el premio que obtuvo la quesería de Arico en el certamen World Cheese Awards, que tuvo lugar en Dublín ( Irlanda) el pasado mes de septiembre, y que le otorga el galardón al Mejor Queso del Mundo

Durante su estancia, manifestó que "es urgente conseguir la Denominación de Origen del queso de Arico", por lo que se comprometió a poner todos los medios necesarios para lograr dicho objetivo.

"Es importante que se conozca que el queso se produce con cabras de aquí y necesitamos, por tanto, este certificado" a la mayor brevedad, aseveró Merino durante su intervención.