A LO LARGO de la historia se ha podido comprobar que el medio rural siempre ha estado marginado respecto al medio urbano en aspectos económicos, sociales, de servicios o infraestructuras, entre otros. Esta situación, asumida con abnegación por los agricultores y ganaderos durante siglos, está llegando a su fin, ya que hoy se plantea firmemente que, o se dispone de medios y servicios similares a los residentes en las ciudades, o los ciudadanos abandonarán los pueblos.
Los agricultores y ganaderos ya entendemos algo del libre mercado y de globalización, de la PAC (Política Agraria Comunitaria), de las OCM (Organizaciones Comunes de Mercado), de los PDR (Planes de Desarrollo Regional), de la OMC (Organización Mundial del Comercio), de los OGM (Organismos Genéticos Modificados) de modulación, de condicionalidad, o de pago único... por mencionar algunas de las reglas de la UE por las que nos tenemos que regir.
De lo que no entendemos nada es de por qué productos alimenticios de primera necesidad (carne, leche, cereales, papas, frutas, verduras, etc.) se venden al consumidor con márgenes comerciales del 400, 700 ó 1000% por encima de lo que percibimos los productores por los mismos. A esta práctica de abuso en los márgenes comerciales sólo cabe calificarla de una manera: especulación.
Otra de las discriminaciones que sufrimos en los pueblos es la de las prestaciones sociales y atención a las personas que allí residimos.
Mientras que los jubilados del Régimen General perciben una pensión media de 1.000 euros, los del Régimen Especial del Mar alcanzan los 1.200 euros, los de la Minería 1.550 euros... los autónomos, sin embargo, percibimos 552 euros. Por ello, quizás muchos de nuestros jubilados se nieguen a transmitir la explotación a un joven, y de esta manera contribuir al relevo generacional que tanto necesita el medio rural. Ya sé que no faltará quien nos diga que es más barato vivir en los pueblos que en las ciudades. Quizás tengan razón. Aunque no alcancen a comprender que posibilidades tienen los ciudadanos que residen en las ciudades, y cuáles los que viven en los pueblos de Canarias.
Nuestros municipios -dicen- están habitados por una gran parte de jubilados y personas mayores que quizás no necesiten tanto como los de las ciudades, pero carecen en muchos casos de compañía, entretenimiento, ayuda asistencial... Es decir, de lo más importante. En este sentido, exigen ser reconocidos por sus derechos y su importancia en la sociedad actual, y no sólo ser objetos de atención cuando deben depositar su voto en las urnas.
Las parejas jóvenes con hijos que deciden vivir en el medio rural se encuentran con la dificultad de que no disponen de servicios de guardería. Estos se ven en la necesidad de que uno de los dos miembros tenga que dejar su trabajo o abandonar el medio rural trasladándose a la ciudad. Esa es la realidad.
Tales evidencias deberían hacer recapacitar a nuestros políticos, y tendrían que abandonar un poco el discurso triunfalista, reconociendo que el medio rural está lleno de carencias. Admitir que muchas de estas necesidades no pueden ser cubiertas por falta de recursos no representa delito alguno. Claro está que admitir esta situación les llevaría a hacer otras políticas que quizás no sean tan rentables en números de votos, pero su valoración en cuanto a la honestidad estoy convencido de que subiría muchos enteros.
La calidad de vida, dice un amigo mío, está más relacionada con la persona y sus posibilidades que con el territorio, pero cuando estas carencias se juntan el pueblo se cierra. Por tanto, en épocas de incertidumbre por la situación económica a nivel mundial, con precios desorbitados en los alimentos de primera necesidad para los consumidores -no para los productores-, con los tipos de interés altos, con el precio del petróleo por las nubes... ¿alguien duda de que también a nosotros, a los agricultores y ganaderos, por el mero hecho de vivir en el medio rural, esta delicada y compleja situación nos afecta?
Desde hace muchos años se viene trabajando firmemente por producir alimentos de calidad, no sólo por normativa sino por voluntad y por profesionalidad. Se han creado denominaciones de origen en productos como la miel, el queso, el vino, etc. y lamentablemente sus productores no tienen mejor situación que el resto de agricultores y ganaderos, pero sí más controles e inspecciones por parte de las administraciones. Y si bien estas son necesarias, nunca pueden ser restrictivas con respecto al resto de los profesionales, ya que esta forma de producir debe comportar un valor añadido para el productor.
Estos productos de primera calidad tienen que competir lamentablemente con otros importados sin apenas controles ni garantías sanitarias, como ha ocurrido recientemente con algunos productos.
Mientras en Europa está prohibido producir con organismos genéticamente modificados, sin embargo se realizan importaciones de carnes pertenecientes a animales cebados, produciéndose una competencia desleal, ya que la falta de información a los consumidores no les permite comparar calidad, pero sí comparar precio.
La agricultura y la ganadería han sido imprescindibles para el desarrollo humano, y seguirán siéndolo en el futuro. Por lo tanto, no es ni será posible la vida del hombre sin el soporte vital de la actividad agraria, por mucho que avance o se tecnifique la sociedad. En este sentido, es tan importante el cultivo de las plantas o la cría de animales, o que el cuidado de los bosques sea cada vez más efectivo, como también lo es que sea más sostenible y rentable la actividad.
En todo caso, los agricultores y ganaderos seguimos apostando por un sector productor profesional, por un medio rural vivo, y por que se termine con las habituales discriminaciones y diferencias en aspectos económicos y sociales, entre el campo y la ciudad.
* Secretario de organización
de UPA Canarias
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