"Dos años de felicidad aquí"

Javier Cortés asumió su cargo de director del hotel Mencey el 9 de enero de 2006. Por tanto, le faltan unos meses para llevar dos años en la Isla. Asegura que él y su familia se encuentran "muy felices en Tenerife. Soy de Cartagena y esta ciudad me recuerda a la mía con un paseo marítimo y muchos árboles. Es ideal para disfrutarla y pasearla. Veníamos de Fuerteventura, que es algo diferente, y estamos muy a gusto. Creo que en estos dos años hemos abierto el hotel a la ciudad de Santa Cruz y a toda la Isla como era mi intención inicial. Hemos conseguido que se celebren eventos culturales en el hotel, además de que los grupos del Carnaval, sobre todo las murgas, actúen aquí por primera vez. Y también varios actos benéficos para ayudar a los menos favorecidos".

Cortés recalcó que "no es sólo el aparcamiento o los accesos, sino el spa de 1.800 metros cuadrados que tenemos cuando concluya la reforma. Esta instalación dará un potencial importante al Mencey porque no se concibe actualmente un hotel de esta categoría sin un recinto así para el ocio, que atraerá a un público nuevo".

Javier Cortés resaltó "el equilibrio entre tradición y modernidad. El Cabildo ha planteado la reforma de habitaciones y salones, pero manteniendo el sabor y señorío de siempre. Hacía falta una reforma en un establecimiento inaugurado en 1950. Sería la cuarta tras las de 1957 y las de los años 70 y 80".