EL DÍA, S/C de Tenerife La II Asamblea de la Tapa, que se desarrolla dentro de las actividades del Certamen Nacional de Valladolid, fue inaugurada con una mesa redonda en torno a "100 años de cocina española" con motivo del centenario de la Casa Consistorial de Valladolid.

FRANCISCO BELÍN, S/C de Tenerife No hace mucho escribí sobre el auge que estimo está experimentando en Tenerife una cocina, como es la japonesa, que el que esté predispuesto a explorar en ella, sin reticencias ni tabúes, a fe que terminará atrapado en una extraordinaria malla de revelaciones sápidas.

Roma, EFE La ciudad italiana de Turín acoge desde la cita enológica y gastronómica del "Salón del Gusto", que este año, en su séptima edición, prestará especial atención al cuidado del medio ambiente, sin olvidar por supuesto, el vino y la comida.