Lucha decidida contra el cambio climático y la cautivadora uva malvasía

F.B., S/C de Tenerife

La entrevista entre José Rodríguez Ramírez y Miguel Torres Maczzasek dio mucho de sí. El bodeguero resumió los aspectos de la vocación exportadora de la familia y la particularidad, de Canarias, que a efectos comerciales funciona con volúmenes de venta como si fuera otro de esos 140 países a los que llegan los productos Torres.

Tras el cálido saludo de despedida, Miguel Torres atendió una entrevista en Radio El Día, donde repasó con Pepe Moreno los asuntos de máxima actualidad de las bodegas Torres, entre ellos, la decidida lanza que toda la familia ha roto en favor del cuidado del medio ambiente y aportando los granos de arena que están en su mano para luchar contra el cambio climático, que también afecta a los cultivos de las viñas y, por consiguiente, a los paisajes que enriquecen a las regiones en las que se apuesta por estos cultivos. También salieron a la palestra comentarios sobre la inauguración, a principios de año, de la flamante bodega Waltraud, donde se elaborarán los vinos de finca (aquellos no elaborados con uva autóctona), y un ejemplo de arquitectura integrada en el entorno y destino formidable para una visita integral por parte de los amantes del enoturismo. Hubo mención para un estandarte e insignia de Torres, el tinto Mas La Plana.