EFE, Oviedo EFE, Oviedo El Pleno de la Junta General del Principado aprobó el pasado fin de semana, por unanimidad, una proposición no de ley presentada por los tres grupos parlamentarios (PSOE, PP e IU-BA-LV) en la que se insta al Gobierno a favorecer la significación de la gastronomía como parte integrante de la cultura de la Comunidad Autónoma y declararla Bien de Interés Cultural Inmaterial
INVESTIGACIÓN EN BUSCA DEL "UNAMI"
EFE, Londres El chef británico Heston Blumenthal ha recurrido a la ciencia para descubrir por qué los vinos de Jerez tienen el poder de potenciar los sabores de los mejores alimentos, aquellos que poseen el apreciado "umami" (sensación sápida japonesa).
FORMACIÓN
EL DÍA, S/C de Tenerife El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, organizó el pasado fin de semana una Cata de Vinos Ecológicos de Canarias en la que técnicos especializados en este tipo de vino intercambiaron y compartieron opiniones.
CONGRESO NEFROLOGÍA
San Sebastián, EFE Un total de 16 establecimientos hosteleros de San Sebastián participan en la iniciativa "Pincho solidario renal", que se desarrolla dentro del 38 Congreso de la Sociedad Española de Nefrología (SEN) para recaudar fondos para la investigación y la lucha contra las enfermedades de riñón.
