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FERIA

Perú acoge la cocina española

Tres grandes exponentes de la cocina española, Albert Adriá, Marcelo Tejedor y Xabier Gutiérrez, participarán en la I Feria Gastronómica Internacional de Lima "Perú, Mucho Gusto", que se desarrollará desde el 26 al 28 de septiembre. Así lo anunció el presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), Gastón Acurio, quien dijo que Albert "no es una persona muy abierta a exponer en eventos públicos", pero accedió a participar en la feria porque "consideraba que tenía muchas cosas que descubrir en Perú". También estarán presentes el compostelano Marcelo Tejedor, con una estrella Michelín, y Xabier Gutiérrez, que maneja todas las cocinas de Juan Mari Arzak, agregó el renombrado cocinero peruano.

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Bodegas Valduero triplica sus exportaciones a China

Bodegas Valduero, que obtiene el 55% de su facturación del mercado exterior, prevé triplicar este año su negocio en China, hasta alcanzar una exportación al país de alrededor de 45.000 botellas, frente a las 15.000 botellas de 2007, informaron a Europa Press fuentes de la compañía. Tras facturar diez millones de euros el pasado ejercicio, un 10% más que el año anterior, la empresa prevé cerrar 2008 con un crecimiento del 6% en el exterior y del 2% en el mercado doméstico, un dato que considera muy positivo en el actual entorno de crisis económica.