Aperitivos

EN LA RED

Todo "Sinfonía" en una completa página web

El restaurante santacrucero Sinfonía (ubicado en la calle del Humo) ofrece variada información sobre el local, cocina, platos, bodega y situación en su página web, www.restaurantesinfonia.es, a través de la que se puede reservar mesa. El chef Diego Maderna y el sumiller Nikola Micic ya tienen a punto las novedades de temporada.

VALLE DE GUERRA

Bronce celebra mañana su segunda vendimia nocturna

La Bodega Insercasa, con Antonio Delgado-Yumar al frente, va a acometer mañana, viernes, su segunda vendimia nocturna, después de que el año pasado recurriera a este sistema pionero en Canarias y que tan buen resultado otorgó a la añada de estos vinos de Valle de Guerra. Meticuloso en la calidad, el bodeguero -que obtuvo en su día la certificación AENOR- ha querido hacer una fiesta de este momento mágico de la recogida de la uva, por lo que el que quiera participar puede contactar con el 680 44 68 68 para reservar su plaza, ya que el número de personas será limitado (29 euros por persona). Para la velada, habrá cena con bocados típicos, la actuación del grupo de percusión Maracatú, además de la posibilidad de participar en la vendimia y en un pisado simbólico de la uva. La vendimia nocturna presenta ventajas, entre ellas, la temperatura idónea para conservar las propiedades organolépticas de la fruta.