Natureo, el primer vino español sin alcohol, es de Bodegas Agustín Torres

F.B., S/C de Tenerife

Bodegas Torres ha presentado Natureo, el primer vino sin alcohol de España con tan solo 0,5 grados. Partiendo de un vino blanco aromático, que ha fermentado durante dos semanas, se le retira el alcohol -por métodos puramente físicos- hasta llegar a la citada graduación mediante el sistema conocido como Spining Cone Column (sistema de evaporación al vacío con columnas de conos rotantes). La variedad de uva seleccionada ha sido la moscatel, de la finca Can Gomá (Penedés). Ideal para numerosos comensales, se presenta en formato de 750 ml (7 euros).