Bodegón La Telaraña, para no fallar en la elección Es uno de esos nombres propios que siempre deben estar en el listado personal, sobre todo si hay antojo de marisco y platos de género fresco y de temporada. Acaban, como quien dice, de firmar una semana del pulpo (ensaladas, empanada, tarrina, a la gallega...), pero este excelso fruto del mar siempre tendrá su protagonismo en el establecimiento ubicado en la calle Punta Rasca, esquina calle El Monzón, en Santa María del Mar (Los Alisios)

AYER a la tarde me enteré de que una empresa automotriz nipona sacará en breve al mercado coches capaces de cambiar de color, según nuestro estado de ánimo o la moda del momento. Pensaba cómo es posible que un coche pueda hacer eso y un plato de comida no. No me parece justo. Sin embargo, luego de darle algunas vueltas en la cabeza, se me ocurrió que así como hay comidas que nos alegran, nos elevan y nos emocionan, existen también las que nos deprimen.

FRANCISCO BELÍN, S/C de Tenerife Deleitó con su estilo de cocina de fusión, natural, con gusto y sabores durante la época grata del MahaKala de la calle Castro, y también cuando el restaurante del mismo nombre vivió su segundo ciclo en el Parque Marítimo. Ahora, el chef David Toscano lidera un proyecto agradable y de cocina diáfana -tan a su estilo- en el hotel Océano de La Punta del Hidalgo.