CRÓNICA CAIUS APICIUS
POCOS PRODUCTOS me están decepcionando tanto en estos últimos tiempos como el atún rojo, el grande de los atunes cuyo salto a la primera línea del deseo gastronómico es relativamente reciente y que en muy pocos años ha pasado a convertirse en un producto desilusionante, carente de la fuerza sápida que lo caracterizaba y que acabó por desplazar al atún blanco en las preferencias.
*Los horarios de los establecimientos pueden cambiar o cerrar suspuertas por vacaciones estivales. EMILIO CALZADILLA