Ahorrar, ganar calidad y producir riqueza

AHORRAR, ganar calidad y producir riqueza son tres claves para poder afrontar la difícil situación derivada de la crisis económica internacional, que obliga a buscar la manera de mantener la actividad y asegurar las ganancias que garantizan el funcionamiento de nuestra sociedad. No se trata, no obstante, de encontrar fórmulas mágicas y sí de aprovechar los recursos que están y siempre han estado a nuestro alcance; usar los conocimientos que nos han sido transmitidos generación tras generación, e impulsar la producción.

Y potenciar el producto local es precisamente lo que se ha propuesto el Cabildo de La Gomera, que esta misma semana ha dado varios ejemplos de una apuesta decidida por el sector primario, entendido no sólo como fuente de ingresos, sino también como fórmula para reducir nuestra dependencia de las compras fuera de la Isla y disminuir gastos, pues si logramos abastecer nuestros mercados también se conseguirá eliminar los desembolsos derivados del transporte y, por tanto, abaratar los precios de la cesta de la compra, al tiempo que la llenamos de alimentos frescos.

Agricultura, ganadería y pesca son, por tanto, magníficas herramientas para ahorrar, ganar calidad y producir riqueza, tres objetivos a los que curiosamente están unidos por la misma inicial y que se pueden alcanzar a través de producciones como nuestros vinos, que estamos empeñados en mejorar en las instalaciones de la Bodega Insular para colocarlos en las mejores mesas, o el queso gomero, que ya cuenta con un importante reconocimiento dentro y fuera de nuestro Archipiélago, tal y como confirma la distinción del último certamen regional de Agrocanarias o la magnífica aceptación encontrada en mercados europeos como el alemán.

Es posible, además, hablar de los recursos pesqueros, pues pese a que los datos del sector apuntan que está en retroceso, sin duda, existen soluciones a corto y largo plazo hacia las que se dirigen los acuerdos alcanzados en las reuniones mantenidas estos días entre productores y representantes de todas las administraciones, a las que incluso se sumaron empresarios del campo de la restauración, y de las que han salido iniciativas como la creación de una comisión insular de defensa del litoral; el impulso de la primera venta en cofradías, o el refuerzo de las inspecciones.

Nuestro objetivo es fortalecer la actividad de los sectores tradicionales que, además, y tal y como se ha dicho en repetidas ocasiones, son los aliados perfectos del turismo, principal motor actual de nuestra economía, pues a ellos está ligado el paisaje insular de tierras abancaladas y barcos pesqueros, que desde siempre han constituido un reclamo para el visitante que nos escoge para disfrutar de unas merecidas vacaciones, y a través de ellos podemos ofertar productos propios que nos distinguen de otros destinos.

Lograrlo es, sin embargo, una tarea de todos. Instituciones, productores y consumidores, es decir, población en general, debemos implicarnos en esta tarea, en la que cobran especial importancia iniciativas como la que nos llevó a presentar el pasado miércoles la primera Asociación Insular de Ganaderos de La Gomera, que agrupa ya a cerca de 200 productores; a la que se vinculan alrededor de 300 puestos de trabajo, y que suma una producción que ronda las 300 toneladas anuales de queso.

La estructuración y la organización de los productores es fundamental para rentabilizar la actividad, a lo que se encaminan también otras iniciativas insulares como la próxima construcción de unas instalaciones para almacenar grano o el ya consolidado Matadero Insular, gestionado por el Cabildo sin cobrar ninguna tasa ni a los productores ni a los comerciantes a los que se distribuye la carne. Y no menos significativo es el compromiso alcanzado a comienzos de semana con los agricultores afectados por los últimos incendios producidos en La Gomera, infraestructuras de riego y reponer las plataneras y frutales con coste cero.

La Corporación insular abrirá una línea de crédito bancaria y cubrirá los gastos hasta que lleguen las ayudas oficiales. El Cabildo ha decidido, por tanto, convertirse en aval de los productores y mediar ante las entidades financieras para que se dispongan los recursos necesarios de cara a la financiación de la compra del material necesario para volver a poner en funcionamiento las explotaciones.

Es evidente, por tanto, que el Cabildo de La Gomera aboga por el mantenimiento y la dinamización de nuestro mar y nuestro campo, que nos hemos propuesto reactivar con la aportación de todos los medios que estén a nuestro alcance, pues a ellos se vincula el modelo que más se ajusta al desarrollo sostenible y la conservación de los recursos naturales, valores y costumbres, que ha programado y defiende la Institución insular.

* Presidente del Cabildo de La Gomera