SEDCA ofrece una charla sobre nutrición e hidratación

EL DÍA, S/C de Tenerife

Formar al consumidor en aspectos que contribuyan a mejorar su salud es el compromiso bajo el que la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) quiso acercar información a los colectivos de la población tinerfeña que se encargan de cuidar la alimentación de la familia.

Cerca de un centenar de asistentes pertenecientes a la Asociación Provincial de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios Atlántida acudieron a la jornada organizada ayer por SEDCA, sociedad que aglutina a profesionales del mundo de la nutrición y la alimentación, según informó la organización.

Durante la charla, la doctora Diana Vanni hizo especial hincapié en la importancia de mantener una correcta hidratación, incluso en estaciones más frías, pues el agua es esencial para la vida (el 60% del peso es agua). Según la especialista, "debemos vigilar no sólo la alimentación, sino también nuestros niveles de hidratación. Para el buen funcionamiento del organismo resulta fundamental mantener el balance hídrico entre los aportes y las pérdidas de líquido que se producen a lo largo del día".