Cata comentada de Cráter en La Reserva Este viernes volverá a desarrollarse en la vinoteca La Reserva de La Laguna, una de las catas comentadas del ciclo que se están realizando esta temporada. En esta ocasión corresponde a los caldos de Bodegas Buten, que por medio de su enóloga, Loles Pérez, presentará la añada 2005 de Cráter y deleitará con una charla y se disfrutará del vino. La asistencia es gratuita, pero el aforo limitado, por lo que debe confirmarse en el 922 25 54 78.
ROGELIO QUINTERO PROFESOR DE COCINA
LA PASADA SEMANA me acerqué a Fuerteventura invitado a impartir una charla sobre la cocina canaria contemporánea, así como de las claves para su progresión basada en la despensa propia.
EL PODIUM, PREMIOS AGROCANARIAS 2008
FRANCISCO BELÍN, Tenerife El espacio reservado para el comentario de los restaurantes, cada viernes, deja paso hoy a una información que no admite espera: el podium de AgroCanarias 2008 para los vinos del Archipiélago que han recibido más puntuación de una docena de catadores experimentados, entre ellos el prestigioso Bartolomé Sánchez.
