El sueño que se convirtió en realidad

J. FEO, Arico

El sueño de tener unos grandes vinos en la comarca de Abona se ha convertido en una realidad con los últimos galardones logrados por la bodega Cumbres de Abona (Arico) en el concurso regional de la Fundación La Alhóndiga al alzarse con el primer premio en las categorías de vinos tinto y blanco, concretamente con el Flor de Chasna seco y el Malvasía Dry, respectivamente.

No obstante, el reconocimiento y valor de los vinos de la comarca de Abona "traspasan las fronteras de las Islas al haber conseguido galardones en ferias tan importantes como las que se celebran en Inglaterra o Francia, así como en el Salón Internacional del Vino de Madrid", asevera el presidente de la bodega comarcal, Manuel Marrero, que recogerá hoy el premio La Alhóndiga en un acto que se celebrará en el instituto Cabrera Pinto de La Laguna.

Todos los premios cosechados son importantes, pero el que organiza la fundación tiene un carácter especial porque "es el concurso vitivinícola más importante del Archipiélago. Además, hemos cumplido un sueño porque jamás y nunca se había visto un primer premio de tintos y blancos para una bodega".

Por tanto, Marrero afirma que "los grandes tintos de Canarias estarán en el Sur de Tenerife y, a medida que pasen los años, contaremos con vinos de crianza, reservas y grandes reversas".

Así, dice que los agricultores de la comarca de Abona "están recogiendo los frutos de la reconversión varietal en la viña que tanto dio que hablar en su momento, que fue iniciada en 1992, y que se ha traducido en la calidad de los caldos", quien asegura que "aquellas variedades que introdujimos en su momento eran necesarias para obtener unos caldos que, a día de hoy, son insuperables, y que no hubieran sido posibles sólo con las uvas Listán Negra y Negra Moll".

El resultado "también queda patente en el trabajo de los enólogos y del propio Consejo Regulador de la Denominación de Origen Abona, que se han esforzado para ayudar a los viticultores en todo lo que estaba en sus manos", concluye Manuel Marrero.