Concurso de comidas típicas en la zona de La Concepción

EL DÍA, S/C de Tenerife

La plaza de la iglesia de La Concepción acoge desde las 14:00 horas de hoy el Concurso de Comidas Típicas, el último de los platos fuertes de las Fiestas de Mayo 2008.

Nueve grupos se han inscrito para participar: AAVV Las Palmitas, Sabor Isleño, Murga Los Carricitos, AAVV El Chapatal, María del Carmen Khoury, Murga Guachipanduzy, Murga El Cabito y Rafaela García.

Fiestas ha abonado a los grupos el 60% de los gastos y la próxima semana les pagará el resto del montante para agradecer el esfuerzo realizado.

El jurado de hoy lo componen conocidos maestros de la restauración. En la especialidad de puchero, Iñaki Undagotia y Vicente Pérez; en cazuela de pescado, Ignacio Hernández y Ramón León; en cherne con dos mojos, papas y gofio, Zigor Atxa y Gabriel Mesa; en conejo en salmorejo, Juan Ramón Herrera y Mercedes Rodríguez; postres, Oliver Torres y Antonio Díaz; licores, Fabián Cercano y María Paz Gil; en nueva cocina canaria, Víctor Cruz y Beatriz Perera; por último, en la especialidad del concurso, las garbanzas, Susana Gil y Rosa María Pérez.