EL DÍA, S/C de Tenerife
Sólo ocho entidades o personas participarán el próximo domin-go en el concurso de comidas típicas que se celebrará en la plaza de la iglesia de La Concepción y que llegó a contar hasta con 36 inscritos.
El descenso de inscritos está justificado, según explican algunos de los todavía concursantes, en que Fiestas "nos exige que nosotros adelantemos el dinero para hacer las comidas que luego se regalan entre cuantas personas acostumbran a visitar y degustar los platos típicos".
Curiosamente, en esta edición hay tantos participantes como número de modalidades se han establecido: puchero, cazuela de pescado, cherne con dos mojos, papas y gofio; conejo en salmorejo, postres, licores, nueva cocina y la especialidad del concurso. Este año, aquellos que realicen las mejores garbanzas serán quienes reciban uno de los dos premios metálicos que se conceden y que asciende a 600 euros. El otro, de igual cuantía, es para la nueva cocina canaria.
Los inscritos son Las Palmitas, Sabor Isleño, Los Carricitos, El Chapatal, María del Carmen Khoury, Guachipanduzy infantil, El Cabito y Rafael García Mederos.
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