Alcalá de Guadaira (Sevilla), EFE Los "grands chefs" del grupo hostelero internacional Relais & Chateaux han firmado hoy el "Manifiesto de Sevilla", en el que apoyan la iniciativa de Francia de que su cocina se inscriba como primer bien inmaterial del Patrimonio Mundial de la Humanidad de la Unesco.

FRANCISCO BELÍN, Tenerife Los asiduos a estas páginas de gastronomía saben que este chef estilista, Fernando Ximénez-Cruz, se lía "la manta a la cabeza" y se pone con otra de sus jornadas, cuando aún están frescas las dedicadas al cerdo ibérico.

SEGÚN PENSADORES especializados, el concepto del lujo ha cambiado y la tendencia, además de ser menos materialista, es mucho más emocional; en el consumo de nuestro tiempo, el valor de un objeto no depende del precio sino del valor que cada uno le dé.