Madrid, EFE El jefe de cocina del restaurante "El Poblet" en Denia (Alicante), Quique Dacosta, ha recordado hoy que la cocina "no es una religión" y que nadie debe dictar cómo se debe cocinar, salvo los clientes.

EFE, Madrid El cocinero Santi Santamaría, ganador de la primera edición del "Premio de Hoy" con la obra "La cocina al desnudo", ha criticado con dureza "el espectáculo mediático" que protagonizan algunos restauradores y ha dejado claro "el divorcio conceptual y ético" que mantiene con Ferrán Adriá.

EL DÍA, S/C de Tenerife Los caldos de Valle de Güímar, Abona y Lanzarote fueron los vencedores en sus cuatro categorías del XIX concurso Regional de Vinos Blancos Embotellados Manuel Grillo Oliva, que se celebró este fin de semana en la Casa de la Cultura de Los Realejos, en el marco del programa de las Fiestas de Mayo 2008.

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