ENCARNA SUÁREZ
ELABORACIÓN
ISABEL AIRES, Madrid Ángel Palacios, chef ejecutivo que lidera el restaurante La Broche (dos estrellas Michelín), se ha alzado con el primer premio del XI Campeonato de España de Cocineros, celebrado días pasados en Madrid.
SANTA CRUZ
EL DÍA, Santa Cruz de Tfe. En los miércoles de abril con música en vivo de jazz en La Cuchara de Víctor Cruz, el chef brinda hoy este menú:
