FRANCISCO BELÍN/EFE, Tfe. Que el título no lleve a error, por favor. Quien firma esta crónica formaba parte del jurado calificador de este ya consolidado certamen y escuchó atentamente el parecer general de los compañeros de mesa y evaluación de platos.

Lima, EFE Los alimentos originarios camu camu y kiwicha, así como el cajón peruano será incorporados a la lista de productos bandera de Perú en 2009, informó hoy el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) del país andino.

Bogotá, EFE El chef español Ferrán Adriá, propietario de El Bulli, declarado por tercer año como "el mejor restaurante del mundo", dijo hoy a una emisora de Bogotá que quiere llevar a su cocina "el sabor de las frutas colombianas".

DESDE EL LUNES 21 al jueves 24, como bien se ha informando en las páginas de este periódico, se ha desarrollado en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Santa Cruz de Tenerife la sexta exposición de equipamientos y servicios para hostelería -Expohostel-, junto con la decimocuarta Feria de Alimentación de Canarias. Una propuesta completa que ha servido como punto de unión entre los profesionales de la hostelería y la restauración de la isla y Canarias en general.