EL SALÓN INTERNACIONAL del Club de Gourmets es quizás una de las ferias más visitadas por los cocineros. En sus pasillos, el visitante se puede encontrar a chefs como Juan Mari Arzak, Sacha Hormachea o Joaquín Felipe, y a otros restauradores de toda España no tan afamados, pero conocidos por sus establecimientos. Este Salón, que celebra este año su XXII edición, es el punto más vivo de conexión entre proveedores y cocineros

AGUSTÍN GCÍA. FARRAIS, S/C de Tfe. Continuando con las grandes familias de aromas relacionados con la fase olfativa de la cata de vinos, encontramos el grupo de los vegetales.