Descorche

eXPOHOSTEL 2008

Cata abierta en la Ruta "El Gusto por el Vino", de Dofe

Si en la página de ayer se informaba ampliamente sobre el imponente programa para profesionales que va a desplegar la empresa tinerfeña Comercial Dofe en el marco de las ferias Expohostel y Alimentación 2008 (el teléfono para inscribirse en las catas magistrales es el 902 27 00 08), José Antonio Armas destaca que del 21 al 24 de abril se propone a los visitantes en el mismo "stand" una cata abierta para probar con calma unos veinticinco vinos, la mayoría españoles, entre los que puede haber no pocos hallazgos. El horario, de principio a fin de la feria, es de 12:00 a 16:00 horas.

NAVARRA

Colección 125 Chivite Rosado 04, para más señas

Ya se puede paladear el Colección 125 Rosado 2004, con una personalidad que lo hace único en esta gama, no siempre bien entendida por los consumidores. Ya el sello que le otorga la referencia Colección 125 lo dice todo, además de pertenecer a una familia de caldos reconocida internacionalmente, con ese blanco fermentado en barrica o los tintos. De este rosado resalta su proceso de elaboración, con una crianza de seis meses en barrica francesa y un envejecimiento en botella de, vista la fecha de cosecha, al menos año y medio. La nota de cata proporcionada por la bodega detalla: "Color rosáceo, vivo y brillante; aromas a frutas rojas, anisados, flor marchita y nota exótica (sándalo, incienso), y en boca es graso y voluminoso, con una excelente acidez y recuerdos a guindas y frutos secos". Cabe recordar que el director de la Bodegas Julián Chivite, Antonio Escofet, vendrá a Tenerife el 29 de abril para presentar en Canarias los vinos de pago Señorío de Arínzano 2000, 01 y 02, en el hotel Mencey, con la presencia de la delegada para Canarias, Isabel Díaz.