Vinos y experiencias

FRANCISCO BELÍN, Tenerife

Las ferias conjuntas Expohostel y Alimentación 2008, que se desarrollarán desde este lunes, 21 de abril, en el recinto ferial de la capital, también van a aglutinar a reconocidos expertos en el ámbito del vino, un mundo siempre en alza que tiene cada vez más adeptos y entendidos.

En este auge por conocer y saborear intensamente los néctares de la vid, tienen mucho que ver las distintas y constantes incursiones divulgativas y formativas sobre la cata y su iniciación, o algunas de más nivel, específicamente destinadas a profesionales.

Sobradamente conocidas y, caso aparte, son las iniciativas de la empresa tinerfeña Comercial Dofe, con José Antonio Armas al frente, que se ha especializado en traer, venciendo todas las complicaciones de agendas, a esos verdaderos titanes de la enología y del vino.

Armas, con un prestigio ganado a pulso en Canarias, así como en la Península y en los "templos" del vino en el extranjero, vuelve a sorprender con un plantel de expertos y especialistas, que desplegarán sus conocimientos a lo largo de los cuatro días de la muestra.

El espacio adaptado para las catas magistrales tiene un aforo para 80 personas. Los horarios serán de 18:00 a 20:00 horas (información e inscripción, 902 27 00 08 ).

El programa es el siguiente:

-Lunes, 21. "Verticales de Enate", dirigida por Jesús Artajona (director técnico de Enate). Vinos de la D.O. Somontano: Enate Chardonnay Fermentado Barrica 2004, 05, 06. Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2001, 02 03.

-Martes, 22. "Entre amigos". Dirige Ignasi López (director de Exportación Vinergia). Vinos, del Penedés: Finca Viladellops Xarelo 06; Finca Viladellops Coupage 05; vinos de Rioja: Finca La Emperatriz Terruño 05 y Finca La Emperatriz Garnacha 05.

-Miércoles, 23. "Maison Bollinger". A cargo de Philippe Menguy (export manager Bollinger). La Champagne, con Bollinger Special Cuvee; Cote aux Enfants 99 (vino tranquilo Gran Cru Zona Aÿ); 2003 By Bollinger; La Grande Année 99 y La Grande Année 95.

-Jueves, día 24. "Finura y Elegancia". Dirige Bertrand Sourdais (director de Viticultura y Enología de Dominio de Atauta). Los vinos, D.O. Ribera del Duero: Atalayas de Golbán 05; Dominio de Atauta 05 y Atauta Dos Fincas 03. Además, Pensées de Pallus 04 (AOC Chinon, Francia). ¡Vaya lujo!