"Sentido común"

F.B., S/C de Tenerife

El cocinero malagueño, autor de un libro en el que analiza su etapa en Tragabuches, presentó en Nueva York hace pocas semanas sus paisajes andaluces. Toda una propuesta de cocina interactiva, con novedosos y modernos platos que deslumbran.

-Lance un mensaje para los jóvenes cocineros que empiezan en este ámbito.

-Que se dejen llevar por el sentido común, por la lógica, que aprovechen de verdad que tienen en su mano la posibilidad de hacer feliz a los demás cocinando.