EL DÍA, S/C de Tenerife
Televisión Canaria recupera la producción "El sabor de las Islas" como homenaje a José H. Chela, creador, director y conductor de esta serie que aborda las costumbres gastronómicas de las Islas desde un punto de vista histórico y etnográfico. La cadena ofrece en la sobremesa, de lunes a viernes a las 15:30 horas, esta serie basada en una colección de libros ideada y dirigida por Chela, colaborador de EL DÍA, veterano y polifacético periodista fallecido este pasado lunes. "El sabor de las Islas" supone el traslado a la pequeña pantalla de sus investigaciones etnográficas.
La serie ofrece un amplio re-corrido a través de la gastronomía y las actividades que tienen que ver con ella, como la pesca, la caza, la agricultura o la ganadería. En la serie intervienen historiadores, arqueólogos, etnólogos y enólogos, críticos gastronómicos, pescadores, agricultores, ganaderos, pastores y cocineros.
© Editorial Leoncio Rodríguez, S.A. |Aviso legal | Mapa del sitio | Publicación digital controlada por OJD
