J.R.H., S/C de Tenerife
La Consejería de Agricultura, Pes-ca y Alimentación del Gobierno autónomo prevé presentar el borrador del plan de dinamización del sector vitivinícola de Canarias para los próximos cinco años en un plazo aproximado de tres semanas, según anunció ayer el director del Instituto de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Guillermo Díaz Guerra.
En este sentido, Díaz Guerra consideró este documento como "una eficaz herramienta que realiza un completo diagnóstico de la situación actual del sector al tiempo que establece una serie de acciones y propuestas de actuación con el objetivo de conseguir impulsar este ámbito económico en las Islas".
El plan de dinamización vitivinícola, en cuya elaboración están implicadas todo tipo de instituciones públicas tanto en el ámbito insular como a escala regional e incluso nacional, así como asociaciones y colectivos empresariales del sector, se articula sobre tres ejes estratégicos fundamentales, entre los que figuran, en primer lugar, "crear una marca paraguas de vinos de Canarias", sin que eso suponga restar protagonismo a la decena de denominaciones de origen y las más de cien marcas existentes en todo el Archipiélago, según argumentó el director del ICCA.
Profesionalización
En un segundo lugar, el documento insiste en potenciar la profesionalización del sector, y por último, pretende implantar una cultura de consumo de vinos de calidad entre los residentes en Canarias.
A juicio de Díaz Guerra estas son las claves principales "no sólo para aumentar la venta de vino realizado en el Archipiélago, sino para que pueda haber empresarios y viticultores que se puedan dedicar en exclusiva a la producción de vinos y a la producción de la uva respectivamente".
El máximo representante del ICCA avanzó que "la Consejería de Agricultura constituirá en breve la mesa de la promoción de los alimentos en Canarias, donde pretendemos sentar a todos los agentes que intervienen en la promoción de este tipo de productos en el Archipiélago, así como a todas las administraciones locales, autonómicas y nacionales que tienen competencia en este apartado".
En esta línea, agregó que el ICCA presentará el plan vitivinícola a este órgano "con la intención de consensuar las líneas de acción y que cada uno de sus integrantes asuma alguna de las medidas a acometer" .
De esta forma, apuntó que de lo que se trata es de "aunar esfuerzos económicos, materiales y humanos para, bajo una planificación co-mún, acometer la estrategia para el futuro de los vinos canarios". Al respecto, apostilló que "pese a la gran calidad de nuestros caldos y su gran competitividad, de los 50 millones de litros de vino que se consumen al año en el Archipiélago, sólo ocho han sido elaborados en las Islas". Así pues, uno de los puntos en los que más hay que trabajar es en mejorar el posicionamiento de los vinos canarios en el mercado local.
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