F.B., S/C de Tenerife
El cocinero David Toscano, natural de la zona norteña de Lago Maggiore (Italia) y afincado en la Isla hace una veintena de años, ha decidido poner cierre a la andadura gastronómica de su restaurante MahaKala, según confirmó el que es también colaborador de las páginas de gastronomía con sus artículos de análisis y reflexión bajo el epígrafe de "Refectorium".
El local del Parque Marítimo, en el que desarrolló una segunda etapa tras la memorable que protagonizó en la calle Castro de Santa Cruz, ya ha cerrado sus puertas, después de que el chef haya decidido emprender nuevos proyectos profesionales, de lo que prefiere guardar silencio hasta que se encuentren plenamente afianzados.
La cocina de Toscano, de sutil fusión de culturas y sensibilidades (italiana-oriental-canaria), ha dejado en el MahaKala regustos agasajadores. En el nuevo destino se podrá seguir admirando su marcada personalidad culinaria.
© Editorial Leoncio Rodríguez, S.A. |Aviso legal | Mapa del sitio | Publicación digital controlada por OJD
