EL DÍA, S/C de Tenerife
El restaurante Chantarella, de Madrid, acaba de ser nuevamente premiado, ya que María José Monterrubio, una de sus propietarias y encargada del servicio, ha sido reconocida con el Premio Nacional de Gastronomía 2007, en la categoría de Mejor Dirección de Sala.
Estos importantes galardones son otorgados cada año, desde 1974, por la Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa para reconocer la labor de los profesionales de la gastronomía y restauración en sus diferentes disciplinas.
Este galardón se une al Premio Excelencia Turística que Monterrubio recibió en la categoría de Mejor Dirección de Sala, dentro del marco de la pasada Cumbre Internacional de Gastronomía.
Precisamente el restaurante Chantarella fue escenario de la entrega de diplomas a cuatro de los galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía 2007.
Rafael Ansón, presidente de la Academia Española de Gastronomía, e Ymelda Moreno, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, fueron los encargados de presentar y hacer entrega de los diferentes diplomas. Entre los invitados se encontraban profesionales de la restauración y Juan Mari Arzak, premiado en la primera edición.
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